Yaklaşık 5 bin ton et, Listeria bulaşmış olabileceği endişesiyle ABD Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından geri çağrıldı.
Tüketime hazır kümes hayvanları ve et eserleri, yapılan testler sonucunda eserlerde Listeria monocytogenes tespit edilmesi üzerine Oklahoma’nın Durant kentinde faaliyet gösteren BrucePac firması tarafından geri çağrıldı.
USDA’ya nazaran 19 Haziran’dan 8 Ekim’e kadar üretilen eserler restoranlara ve kurumlara dağıtılmadan evvel ülke çapındaki öbür işletmelere ve distribütörlere gönderilmiş.
Kuruluş, yaklaşık 4 bin 993 ton eserin kontamine olduğunun düşünüldüğünü söyledi. Eser etiketleri ve eser listesiyle ilgili bilgilerin mevcut olduğunda sağlanacağını da ekledi.
Bakanlık, “Sorun, USDA Besin Güvenliği Kontrol Servisi’nin (FSIS) BrucePac tarafından üretilen tüketime hazır kümes hayvanı eserlerini içeren bitmiş eserlere rutin eser testi uygulaması ve bu eserlerin Listeria monocytogenes olumlu olduğunu teyit etmesinin akabinde ortaya çıkmıştır” yazdı.
Geri çağırılan eserler, USDA kontrol işaretinin içinde yahut altında “51205 yahut P-51205” işletme numaralarını taşıyor.
USDA, şu ana kadar kontamine eserlerin tüketiminden kaynaklanan rastgele bir olumsuz tepki rapor edilmediğini de ekledi. Bir hastalıktan tasa duyan herkes bir sıhhat kuruluşuna başvurmalıdır.
Listeria enfeksiyonu, Listeria monocytogenes bakterisi bulaşmış besinlerin tüketilmesinden kaynaklanıyor. Hastalık Denetim Merkezi’ne (CDC) nazaran Listeria, ABD’de besin kaynaklı hastalıklardan kaynaklanan ölümlerin üçüncü önde gelen nedeni. CDC, ABD’de her yıl 1600 kişinin Listeria’ya yakalandığını ve 260 kişinin enfeksiyon nedeniyle öldüğünü kestirim ediyor.
Listeriyoz ateş, kas ağrıları, baş ağrısı, boyun tutulması, baş karışıklığı, istikrar kaybı ve bazen ishal yahut öteki gastrointestinal semptomlardan evvel gelen kasılmalara neden olabiliyor.
İnvaziv bir enfeksiyon gastrointestinal sistemin ötesine yayılır. Hastalık bilhassa gebe bayanlar, yeni doğanlar ve 65 yaş ve üzeri yetişkinler üzere kümeler için önemli olsa da antibiyotiklerle tedavi edilebiliyor.